Zbog svojih izvanrednih svojstava, med je od najranijih vremena privlačio čovjekovu pažnju i svestrano se primjenjivao u kulinarstvu, liječenju, kozmetici i konzerviranju namirnica. Ovaj plemeniti dar prirode može se koristiti na bezbroj načina, a kako se odlikuje posebnim kulinarskim kvalitetama, sve poslastice od meda bit će pravi doživljaj i za najprobirljivije sladokusce.
Nekada su kuhari med stavljali u sva moguća jela, a kako sve do srednjeg vijeka u Evropi nisu poznavali šećer, med je bio gotovo nenadomjestiv u priređivanju poslastica. Mnogi od tih drevnih recepata održali su se i do danas. Savremene bi domaćice trebale, kad god im to prilike dopuštaju, da
med koriste i kao poslasticu i kao kreativnost, ili kulinarsku umjetnost.
Poklanjamo vam neka od kulinarskih umijeća!
Discussion about this post