Pčelar Silvio Bertone: Najgore je kada se samo računa dobit, a ne razmišlja o problemima

Prije više od 45 godina, kada je tek postao punoljetan, Silvio Bertone sam je napravio prve dvije košnice. “Stric moje današnje supruge, tada djevojke, poklonio mi je jedan roj koji sam ramnožio. Uskoro sam napravio novih šest košnica i tako se broj mojih pčela polako povećavao”, kaže nam ovaj vlasnik istoimenog OPG-a iz Kukuljanova pokraj Rijeke.

Unatrag 15-ak godina, kontinuirano i ozbiljnije uz pomoć cijele obitelji bavi se pčelarstvom. OPG su otvorili 2008. godine kada su imali 20-ak košnica, a danas ih imaju 90. “Supruga i sin su završili pčelarsku školu tako da sam ja njihov šegrt”, smije se naš sugovornik koji, bez obzira na pomoć ostalih, ipak provodi najviše vremena u pčelinjaku.

Svoj OPG uspješno je i modernizirao koristeći sredstva EU fondova.

“Mjera 6 Ruralnog razvoja je izvanredna. Nabavili smo novu vrcalicu koja nam najviše služi za vrcanje medljikovca koji je gušći od drugih medova. Kod običnih vrcalica dolazi do lomova saća. Kod ove je okvir u kavezu, a može se regulirati i brzina vrcanja. Nabavili smo i električni otklapač iz Slovenije, određeni broj nastavaka iz Finske, a planiramo još uzeti četiri spremnika od 1.000 litara. Za to treba otići do Čakovca i pažljivo odabrati. Oni imaju standardne proizvode, ali med je specifičan jer kristalizira i zato spremnici moraju imati dvoslojnu stijenku. No, da ne nabrajamo sve specifikacije, ono što je bitno je da to planiramo nabaviti tekuće godine”, kaže nam.

Nabavili su i pumpu za prepumpavanje meda te homogenizator koji će im trebati za proizvodnju tzv. kremastog meda. On je ‘zgodan’ za mazati na kruh, ne cijedi se, a i ne kristalizira.

“Program ruralnog razvoja je fantastičan jer su mjere zaista od velike pomoći za mala poljoprivredna gospodarstva bez obzira na djelatnost. Izuzetno smo zadovoljni suradnjom s LAG-om Vinodol s kojim smo i dalje u stalnom kontaktu. Sve je prošlo u najboljem redu što me iznenadilo jer moram priznati da sam u početku bio skeptičan”, povjerio se Silvio.

Pčelarstvo kao vid poljoprivrede ima dosta prednosti, dodaje. Primjerice, ne treba ih tri puta dnevno obilaziti. Pčelarenjem se ljudi bave iz ljubavi, ali mora se priznati da od toga ima i koristi – ako se savjesno radi.

“Najgore je kada se samo računa dobit, a ne razmišlja o problemima. Evo, ovogodišnje rano proljeće – pa ovakvu sušu niti najstariji pčelari ne pamte! A naše paše su divlje, nemamo nikakvog industrijskog bilja nego kadulju, lipu, bagrem, medun, ponekad vrijesak i kesten. Klima se brzo mijenja, temperature koje imamo danas nekada nisu bile, tako da mnoge biljke ne mede radi nesnosnih vrućina”, pojašnjava Silvio neke od problema na koje nailaze današnji pčelari.

Na pitanje koje proizvode nude, odgovor je bio: “Samo med i to iz jednostavnog razloga. Naime, skupljali smo pelud, a to se radi najviše u proljeće. Međutim, za rane paše pčele moraju biti razvijene, a ako im uzimamo pelud, zapravo im oduzimamo prijeko potreban protein. Zato smo odustali. Propolis ne skupljamo jer je on apsorbent otrova, veći nego med ili vosak, a u današnje vrijeme svi moramo liječiti pčele pa vjerujem da je jasno o čemu govorim. Osim toga, drveće na područjima gdje su smještene naše pčele nije prebogato propolisom”, zaključuje. (ruralnirazvoj.hr)